Lassithi regioon asub ida-Kreetal ja on saare kõige kuivem osa, siin kasvatatakse mõnevõrra oliive, Thripti mäestiku alad (kõrgeim tipp 1500 m) on metsikud ja väheasustatud. Piirkonna kuurortpiirkonnaks on Mirabello laht ja Agios Nikolaos, ülejäänud alad on hotelli- ja kinnisvaraarendajate tegevusest esialgu veel puutumata. Agios Nikolaos on Lassithi prefektuuri keskus ja Kreeta suuruselt neljas linn elanike arvuga 8500. Suviti kasvab linna elanike arv 30 000-ni. Iraklionist 66 km ida pool, kauni Mirabello lahe kaldal asuv linnake on mõnus ja hubane, kus kõik vajalik asub käe-jala juures. Agios Nikolaose pärliks on maaliline Voulismeni järv, mis legendi järgi olevat põhjatu ning milles olevat kümmelnud Kreeka jumalannad Athena ja Artemis. Õhtusel ajal tõmbab maaliline järv turiste magnetina järve ümber asuvatesse arvukatesse restoranidesse nautima kohalikku kööki ja veini. Agios Nikolaoses asub mitu suuremat ja väiksemat randa, kus pakutakse erinevaid rannaspordivõimalusi, selle piirkonna hotellidel ei ole reeglina oma randu. Hersonissose ja Maliaga võrreldes on Agios Nikolaos tagasihoidlikuma ööeluga, siiski leidub ka siin mitmeid ööklubisid ning baare, kus pidutsetakse varaste hommikutundideni. Agios Nikolaosest korraldatakse päevaseid väljasõite lähedalasuvale Spinalonga saarele, kus asuvad 1579. aastal ehitatud veneetsia kindluse varemed. Elounda on endisest vaiksest kalurikülast väljakasvanud väike ja kaunis kuurort, mis asub Elounda lahe kaldal 10 km kaugusel Agios Nikolaosest. Kuurordis on kenad puhtad liivarannad, arvukalt kõrgeta semelisi hotelle ning erinevatele maitsetele vastavaid ja erineva hinnatasemega söögikohti. Elounda vahetus läheduses asub Spinalonga saar. Kuurordi rannikualal, allpool merepinda asuvad kunagise antiiklinna Ouluse varemed.